Appare

过了傍晚17:00，店前的灯光亮起，夜间营业随之展开。位于板桥区赤冢的“Appare”挂起门帘，是一家让食客一边品尝现炸天妇罗和小碟料理、一边推杯换盏的居酒屋。店里有着一个人也能安心落座的沉静氛围，无论是下班后的小酌，还是正经饱餐一顿，都十分适宜。

菜单中最先吸引视线的，是种类丰富的天妇罗阵列。既有经典的“海老天妇罗”、香脆的“白虾炸什锦”，也有保留蔬菜本味清甜的“蔬菜拼盘”；若选择综合拼盘“天妇罗拼盘”，还能享受一次性品尝多种风味的乐趣。此外，店内也备有使用鸡腿肉制作的“炸鸡肉天妇罗”以及口感清爽的“萝卜泥鸡肉天妇罗”等肉类炸物。

与天妇罗齐名并收获好评的，是突出新鲜度与鲜美风味的“生马肉片”与“生鸡肉片”。此外，“自家制土豆沙拉”、“酒盗奶油芝士”以及吸饱出汁的“扬出豆腐”等适宜助兴的精巧小菜也十分丰富。佐餐时，除了啤酒等常规酒饮，选上一款衬托料理风味的日本酒同样值得考虑。

想要填饱肚子收尾，不妨点上一份扎实的“炒乌冬面”。由于店内颇具人气，晚餐时段建议提前预约；餐厅同时也支持外带与PayPay付款，食客可以按自己的步调惬意享用美味。